[download pdf] Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité

Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité pan Mélanie Dupuis, Anne Cazor

Mobi téléchargements ebook Le grand manuel du pâtissier  - Et vos rêves gourmands deviennent réalité 9782501099783 par Mélanie Dupuis, Anne Cazor  (French Edition)

Télécharger Le grand manuel du pâtissier  - Et vos rêves gourmands deviennent réalité PDF


Caractéristiques

  • Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité
  • Mélanie Dupuis, Anne Cazor
  • Nb. de pages: 288
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782501099783
  • Editeur: Marabout
  • Date de parution: 2014

Télécharger eBook gratuit



Mobi téléchargements ebook Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité 9782501099783 par Mélanie Dupuis, Anne Cazor (French Edition)

Overview

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique.Les ingrédients en photo. Des étapes de réalisation en photo. Une grande photo pleine page de la réalisation pour rêver !50 recettes de base : Les pâtes de base (brisée, sablée, feuilletée, à choux, levée, battue, crémée, meringuée).
Les crèmes de base (pâtissière, au beurre, anglaise, chantilly, d'amandes, ganaches et mousses). La maîtrise du chocolat. L'art de transformer le sucre.Et 70 recettes mêlant grands classiques pâtissiers et petits gâteaux : Forêt noire, fraisier, opéra, moka, tarte au citron, tarte aux fraises, vacherin, baba au rhum, etc.. Macarons, meringues, petits fours, madeleines et financiers.  Photographies : Pierre Javelle.
Illustrations : Yannis Varoutsikos.

Les clients ont également aimé: 1000 Years of Joys and Sorrows by Ai Weiwei, Allan H. Barr on Audiobook New pdf, {epub descargar} DISFRUTAR (VOL. 2) (edición en inglés) read pdf, {pdf download} The Natural Hustle: Poems by Eva H.D. download pdf, [PDF] Les enfants sont rois download read book, Descargar EL GRAN LIBRO DE MUESTRARIO DE PUNTOS Gratis - EPUB, PDF y MOBI download pdf, REENCUENTRO EN LA VILLA DE LAS TELAS (LA VILLA DE LAS TELAS 6) leer epub gratis read book, Read online: La bible du Tage Mage read pdf, COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ JORDI CRUZ ePub gratis read book,

0コメント

  • 1000 / 1000